トマトのコンポート
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 130kcal（1人分）
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材料（2人分）
- フルーツトマト
- 250g
- A（水 300ml、赤ワイン 100ml、砂糖 大さじ4）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
トマトの上部に、十文字に切り込みを入れる。
2.
沸騰した湯に（1）を入れる。
皮がはがれ始めたら、冷水に浸けて皮をむく。
3.
小鍋に（A）を入れて、煮溶かす。
（2）のトマトを加えて、紙蓋をして4〜5分弱火で煮る。
4.
火を止めてそのまま冷まし、あら熱が取れたら保存容器に移して冷蔵庫で冷やす。
ポイント
砂糖は好みで調整しましょう。
食べるときに、はちみつやメープルシロップをかけても良いでしょう。