なめこの味噌汁
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 50kcal（1人分）
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材料（4人分）
- なめこ
- 1袋
- 二番だし
- 800ml
- 麹味噌
- 大さじ3〜3.5
- 小ネギ
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
小ネギは、小口切りにする。
2.
だしを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら一度火を止めて味噌を溶く。
3.
再度火にかけ、プツプツと泡が立つまで温まったら、なめこを加える。
再びプツプツと泡が立ったら火を止める。
4.
器に盛り付け、小ネギを添える。
ポイント
味噌を溶く前になめこを入れてしまうと、ぬめりで味噌を溶かしにくくなります。