焼き庄内麩のハーブチーズ焼き
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 85kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 庄内麩（板麩）
- 20g
- 卵黄
- 1/2個
- A（みりん 小さじ1、塩 ひとつまみ）
- B（粉チーズ 大さじ1、乾燥ハーブ 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
オーブンの天板にシートを敷いて、麩をのせる。
130℃のオーブンで4〜5分焼く。
2.
卵黄に（A）を加えて混ぜる。
ハケで（1）の上に塗り、（B）を上からふる。
130℃のオーブンで3分焼く。
3.
再度（2）の残りの卵黄を、ハケで塗る。
オーブンで2分焼いたら、器に盛る。
ポイント
麩はカットしたものを使うと便利です。低温で乾燥焼きをすると、カリッとした食感になります。