ゲソとシャキシャキじゃがいもの梅ネーズ和え
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 211kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ジャガイモ（男爵）
- 2個
- イカゲソ
- 2杯分
- A（マヨネーズ 60g、梅肉 1g）
- 大葉
- 2枚
- バター
- 10g
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ジャガイモは皮をむき、短冊切りにする。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、歯ごたえが残る程度にゆで、水気を切る。
2.
大葉は1cm角に切る。
3.
ボールに（A）を入れ、混ぜる。
4.
（1）と（3）を合わせ、まんべんなく混ぜ合わせる。
5.
フライパンにバターを熱し、イカゲソを炒める。
6.
（5）を冷まし、（4）と混ぜ合わせる。
器に盛り、上から（2）をのせる。
ポイント
ジャガイモに歯ごたえが残るように仕上げるため、ゆですぎないようにしましょう。