明太子入りだし巻き卵
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 212kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 卵
- 4個
- 明太子
- 60g
- A（だし汁 70ml、塩・薄口しょうゆ 各少々）
- サラダ油
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
明太子は、皮から出してほぐす。
2.
卵を割りほぐし、（A）と合わせる。
3.
卵焼き器にサラダ油を薄く熱し、（2）を流し入れる。
かき混ぜながら焼き、表面に火が通ってきたら、（1）を置く。
4.
クルクルと丸めて焼き上げ、巻きすでしめる。
食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。
ポイント
明太子が生のまま中心におさまるように、素早く巻き上げるようにしましょう。