きのこの炊き込みご飯
-
- 調理時間 ： 50分
- カロリー ： 約 462kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4〜5人分）
- 米
- 3カップ
- 油揚げ
- 1枚
- シイタケ
- 4枚
- シメジ
- 1株
- マイタケ
- 1株
- 水
- 540ml
- A（酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、塩 小さじ1/2、昆布茶の粉末 茶さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
米はとぎ、15分程水に浸け、ザルにあげる。
2.
油揚げは熱湯に通し、油抜きをする。
3.
シメジ・マイタケは、石づきを取って、手で適当な大きさに裂く。
シイタケは、石づきを取って、薄切りにする。
（2）は冷ましてから水気を絞り、縦半分に切ってから、細切りにする。
4.
炊飯器に（1）・（3）・水・（A）をすべて入れ、全体をざっと混ぜ、通常通りに炊く。
5.
炊き上がったら、全体を底から返すようにざっと混ぜ、器に盛る。
ポイント
きのこの種類はお好みでどうぞ。油揚げの代わりに、鶏のひき肉などを使っても、おいしく作れます。