マヌルチキン（ニンニク味の鶏唐揚げ）
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 450kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- ニンニク
- 2片
- 小麦粉
- 大さじ2
- A（塩 小さじ2/3、こしょう 少々）
- B（ゴマ油 小さじ2、塩 小さじ2/3、粗挽き黒こしょう 少々）
- 水菜
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鶏もも肉は一口大に切り、（A）をふる。
2.
（1）に小麦粉を付け、170℃に熱した揚げ油で、カリッと揚げる。
3.
ニンニクは、皮付きのまま揚げる。
熱いうちにつぶし、（B）と合わせる。
4.
揚げたての（2）に、（3）をこすりつけるように混ぜ合わせる。
器に盛り、水菜をのせる。
ポイント
唐揚げが熱いうちに、ゴマ油・塩・粗挽き黒こしょう・揚げニンニクをこすりつけましょう。味がなじみ、とてもおいしくなります。