冷麺
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 605kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 韓国冷麺用の麺
- 4玉
- ゆで牛すね肉
- 4枚
- キュウリ
- 1本
- リンゴ
- 1/4個
- ゆで卵
- 4個
- ブイヨン
- 4カップ
- 塩
- 小さじ1
- 酢・練り辛子
- 各少々
- 白菜キムチ
- 40g
- 白ネギ
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ブイヨンに塩を入れて火にかける。
煮立ったらそのまま冷まし、冷蔵庫に入れて冷やす。
2.
キュウリ・リンゴは、斜め細切りにする。
ゆで卵は、半分に切る。
白ネギは、小口切りにする。
3.
麺はゆでて、冷水に放つ。
きゅっとしまったら、器に入れる。
4.
（3）に（1）を注ぎ、（2）・キムチ・ゆで牛すね肉を盛る。
好みで酢・練り辛子を添える。
ポイント
急ぐときは、麺に添付のたれを使い、市販の焼豚を添えて、簡単に仕上げましょう。