なめこ雑炊
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 205kcal（1人分）
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材料（1人分）
- なめこ
- 50g（1袋）
- ご飯
- 茶碗1杯分
- だし汁
- 300ml
- 塩
- 小さじ1/5
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1/2
- 春菊の小口切り
- 少々
- おろしショウガ
- 大さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ご飯は洗い、ザルにあげる。
2.
鍋にだし汁を加えて火にかけ、なめこを加えて1分煮る。
3.
（2）に（1）・塩を加え、2〜3分煮る。
4.
（3）に、薄口しょうゆ・春菊の小口切りを加え、火を止める。
器に盛り、おろしショウガを添える。
ポイント
おろしショウガは、盛り付けのときに加えたほうが、風味良く頂けます。