カキの味噌汁
-
- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 155kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- カキ
- 100g
- ダイコンおろし（洗浄用）
- 大さじ2
- ダイコン
- 2cm
- ニンジン
- 2cm
- タマネギ
- 1/6個
- かつおだし
- 300ml
- 味噌
- 大さじ1.5
- ネギの小口切り
- 大さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ボウルに水とダイコンおろしを入れ、カキを洗う。
途中で真水に替えてよく洗う。
2.
ダイコン・タマネギ・ニンジンは、千切りにする。
3.
鍋にかつおだし・（2）を加えて火にかけ、3〜4分煮る。
4.
（3）に味噌と（1）を加え、2分煮る。
ネギの小口切りを加え、カキに火が通ったら、火を止めて器に盛る。
ポイント
カキのひだの部分もよく洗うため、ダイコンおろしを水に加えて洗いましょう。すすぎもよく行ないましょう。