クレソンとオレンジのサラダ
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 151kcal（1人分）
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材料（2人分）
- クレソン（1束）
- 50g
- オレンジ
- 1個
- クリームチーズ
- 40g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
クレソンは、長さ2cmに切る。
クリームチーズは、小さく角切りにする。
2.
オレンジは、横半分に切る。
半分は皮をむき、縦半分に切ってから、5mm厚さに切る。
3.
（2）の残り半分は、果汁を絞る。
4.
ボウルに、（3）・オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。
塩・こしょうをし、ドレッシングを作る。
5.
（1）・（2）を器に盛り、上から（4）をかける。
ポイント
オレンジの絞り汁を使うと、酸味のやわらかいドレッシングができます。クリームチーズの代わりに、カッテージチーズを使ってもよく合います。