スズキのパピヨット
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 146kcal（1人分）
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材料（2人分）
- スズキ
- 2切れ
- タマネギ
- 1/4個
- シメジ
- 1/3パック
- A（白ワイン 大さじ1、塩・こしょう 各少々）
- B（バター 小さじ2、ディル 2本）
- レモン
- 1/4個
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
スズキは表面に切り込みを入れ、（A）をふる。
2.
タマネギは、薄切りにする。
シメジは、ほぐす。
レモンは、くし型に切る。
3.
クッキングシート（30cm〜33cm角位）の中央にタマネギを広げ、上にスズキをのせる。
4.
（3）の周りにシメジをちらし、スズキの上に（B）をのせる。
5.
（4）を、紙の前後両サイドを包む。同様に、もう1個作る。
230℃に予熱したオーブンで、15〜20分焼く。
（紙が膨らんできて、良い香りがしたら良い。）
6.
焼き上がったら器に盛り、レモンを添える。
ポイント
焼いているうちに紙が膨らみますので、食卓にそのまま出して、食べるときに紙を破ると、膨らんだところからとても良い香りが広がります。
熱いうちにレモンをかけて召し上がって下さい。