春菊のブレッドケーキ
-
- 調理時間 ： 40分
- カロリー ： 約 149kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（8切れ）
- 春菊
- 100g
- クルミ
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 30g
- サラダ油
- 大さじ3
- 塩
- 少々
- A（小麦粉 90g、 ベーキングパウダー 小さじ1）
- クルミ（飾り用）
- 8個
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鍋に湯を沸かして塩を入れ、春菊をやわらかくゆでる。細かくみじん切りにする。
クルミは、細かく刻む。
2.
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。
3.
（2）に砂糖を加えて混ぜ、サラダ油を加えて、よく混ぜる。
4.
（3）に、合わせた（A）を加え、よく混ぜる。
5.
（4）に（1）を加えて、混ぜる。
6.
65×175mmの焼き型（紙）に流し、上に飾り用クルミをのせ、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。（真ん中が膨らみ、竹串を刺してみて何も付いてこなければ良い。）
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
ポイント
春菊はなるべく細かく刻むと、生地の中になじみやすく、色も均一になり、きれいな仕上がりになります。