コンニャクの辛煮
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 44kcal（1人分）
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材料（3人分）
- コンニャク
- 1丁
- A（唐辛子 1/2個、だし汁 252ml、濃口しょうゆ・みりん 各36ml）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
コンニャクは、裏表に切れ目を入れる。
半分に切ってから、1cm幅に切る。
2.
鍋に湯を沸騰させ、（1）を入れて湯がき、あく抜きをする。
3.
別の鍋に入れて火にかけ、から炒りする。
（A）を加え、煮詰める。
ポイント
だし汁を加えたあとは、最後まで煮詰めましょう。