なめこと豆腐の味噌汁
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 45kcal（1人分）
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材料（4人分）
- なめこ
- 1袋
- 豆腐
- 1/2丁
- 赤味噌
- 大さじ2〜3
- かつおだし
- 600ml
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
豆腐は、角切りにする。
2.
鍋にかつおだしを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、赤味噌を溶き入れる。
3.
（2）に（1）を加え、中火で沸騰させないようにしながら温める。
4.
豆腐が温まったら、なめこを加える。
沸騰する直前で火を止め、器に盛る。
ポイント
なめこのぬるぬるが気になる方は、一度ざっと洗ってから加えても良いですが、栄養素が含まれているので、ぜひそのまま召し上がって下さい。