絹さやとタコのピリ辛ゴマ風味和え
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 95kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 絹さや
- 100g
- タコ（ゆでた物）
- 100g
- 酒
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- A（ラー油 小さじ1、ゴマ油 小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
絹さやは筋を取る。沸騰した湯に塩を入れ、再沸騰したら、絹さやを入れて1分ゆでる。
水に取り、早く冷ましてざるに上げる。
2.
ゆでダコは、一口大のぶつ切りにして、酒をふる。
耐熱容器にのせ、ラップをして電子レンジ（500W）で1分位、加熱する。
3.
ボウルに（1）・（2）を入れ、塩をふる。
（A）を加えて和え、器に盛る。
ポイント
購入したゆでダコも、酒をふってから調理をすると、おいしく頂けます。その際は、加熱しすぎないようにしましょう。