フキと糸こんにゃくの煮物
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 88kcal（1人分）
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材料（2人分）
- フキ（ゆでた物）
- 200g
- 糸こんにゃく
- 100g
- しょうゆ
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- A（水 100ml、砂糖 小さじ2、だしの素 小さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
フキと糸こんにゃくは、3cmの長さに切る。
2.
鍋にサラダ油を熱し、糸こんにゃくを入れて、よく炒める。
3.
（2）にふきを加えて、炒める。
4.
（3）に（A）を加え、沸騰したら中火にして、3分煮る。
5.
（4）にしょうゆを加えて2〜3分煮たら、器に盛る。
ポイント
煮るときは、煮汁の量に注意しながら火加減をしましょう。強火だと味がしみ込むまでに時間が足りず、水分がすぐになくなってしまいます。