じゃこがけ豆腐
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 79kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- ちりめんじゃこ
- 15g
- 炒りゴマ（白）
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 大葉
- 2枚
- A（しょうゆ 大さじ1/2、ワインビネガー 大さじ1/2弱）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
絹ごし豆腐は、4等分に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ちりめんじゃこを入れて、パチパチと音が立つまで炒める。
3.
（2）に（A）を加えて混ぜ、火を止める。
4.
器に大葉を敷いて（1）を盛り、上から（3）を適量かけ、炒りゴマを飾る。
ポイント
調味料を加えると焦げやすいので、すぐに火を止めましょう。