スティックキュウリ 肉味噌がけ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 119kcal（1人分）
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材料（2人分）
- キュウリ
- 小1/2本
- 豚ひき肉
- 80g
- ネギ（白い部分）
- 1/2本
- ショウガ
- 1かけ
- 大葉
- 1枚
- ゴマ油
- 少々
- 塩
- 少々
- A（味噌 大さじ1、酒 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2、しょうゆ・豆板醤 各少々）
- A（味噌 大さじ1、酒 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2、しょうゆ・豆板醤 各少々）
作り方
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1.
ショウガ・ネギは、みじん切りにする。
キュウリは、スティック状に切る。
2.
フライパンにゴマ油を熱し、ショウガ・ネギを炒める。
豚ひき肉を加えてさらに炒め、塩をふる。
3.
（2）に（A）を加え、ざっと混ぜ合わせる。
4.
器に大葉を敷いて（3）を盛り、キュウリを添える。
ポイント
豚ひき肉から油分が出るので、使用するゴマ油の量は少量でも大丈夫です。