豚肉とキャベツの中華蒸し
-
- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 721kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- 豚肩ロース薄切り肉
- 250g
- キャベツ
- 1/4個
- もやし（根切り）
- 1/2袋
- ニラ
- 1束
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/2個
- A（酢・しょうゆ・酒 各大さじ2、豆板醤 小さじ1）
- B（練りゴマ 大さじ4、だし汁 大さじ3、しょうゆ・みりん 各大さじ2）
- B（練りゴマ 大さじ4、だし汁 大さじ3、しょうゆ・みりん 各大さじ2）
- B（練りゴマ 大さじ4、だし汁 大さじ3、しょうゆ・みりん 各大さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
キャベツは、一口大に切る。
ニラは根元を切ってから、4cmの長さに切る。
パプリカは、細切りにする。
2.
せいろにキャベツをたっぷり盛り、ニラ・パプリカ・もやしをのせ、豚肉を1枚ずつ放射状にのせる。
3.
（2）を蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で10分蒸す。
4.
蒸し上がったら、（A）（B）に付けて頂く。
ポイント
練りゴマが混ざりにくいときは、少し温めると混ざりやすくなります。