レタスサラダ寿司
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 338kcal（1人分）
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材料（1人分）
- ご飯
- 150g
- マグロ
- 60g
- キュウリ
- 1/3本（30g）
- 大葉
- 3枚（2.1g）
- レタス
- 15g
- 板のり
- 適量
- A（酢 大さじ1強[18g]、砂糖 小さじ1[3g]、塩 小さじ1/3弱[1.5g]）
作り方
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1.
鍋に（A）を入れて火にかけ、砂糖・塩が溶けたら火を止める。
ご飯に混ぜて、冷ます。
2.
マグロは、サイコロ状に切る。
キュウリは、さいの目に切る。
大葉は、千切りにする。
3.
レタスは、茎から外す。
4.
（1）に（2）を加え、軽く混ぜる。
5.
（3）に（4）をのせて巻き、器に盛る。
お好みで、板のりを巻いて頂く。
ポイント
レタスのシャキシャキ感が決め手です。食欲のないときにもぴったりの、さっぱりした味わいです。