タコの香り和え
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 63kcal（1人分）
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材料（4人分）
- タコ（ゆでた物）
- 200g
- ネギ
- 1/2本
- ショウガ
- 1/2片
- 塩・こしょう
- 各適量
- ゴマ油
- 大さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
タコは冷水でよく洗い、水気をふき取って薄切りにし、皿に並べる。
2.
ネギ・ショウガは、みじん切りにし、（1）の上にのせ、塩・こしょうをふる。
3.
小型のフライパンにゴマ油を入れて火にかけ、温まったら（2）に回しかける。
ポイント
ゴマ油は熱しすぎると苦みが出るので、加熱しすぎないように気を付けて下さい。煙が出たら、加熱しすぎのサインです。