ピーマンとセロリのナムル
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 56kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ピーマン
- 5個
- セロリ
- 1本
- A（すりゴマ・ゴマ油 各大さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ピーマンは、半分に切って種を取り、繊維に添って千切りにする。
セロリは筋を取り、5㎝の長さに切ってから、千切りにする。
2.
鍋に湯を沸かして（1）を入れ、さっとくぐらせて冷水に取り、水気をよく切る。
3.
ボウルに（2）と（A）を入れ、混ぜ合わせて器に盛る。
ポイント
あっさり仕上げたいときは箸で混ぜますが、本来は調味料を手でよくもみ込みます。赤や黄のピーマンで作っても良いでしょう。