鶏ひき肉の磯辺焼き
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 155kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 鶏ひき肉
- 250g
- 板のり
- 2枚
- サラダ油
- 大さじ1
- A（西京味噌 大さじ2、ゆずこしょう 小さじ1）
- 水溶き小麦粉（小麦粉 大さじ1、水 小さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ボウルに鶏ひき肉を入れ、（A）を加えて混ぜ合わせる。
2.
（1）を2等分して板のりの上に広げ、のり巻きの要領で巻く。
巻き終わりに水溶き小麦粉を付け、閉じる。
もう1本も同様に巻く。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、（2）を入れ、のりが焦げないよう、弱火で転がしながら焼く。
4.
（3）をキッチンペーパーに取り出し、油分を取る。
あら熱が取れたら、2㎝位の幅に切り、器に盛る。
ポイント
焼くときに火が強いと、のりが焦げてしまいます。弱火で転がしながらじっくり焼いて下さい。