豆乳ゼリー
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- 調理時間 ： 60分
- カロリー ： 約 156kcal（1人分）
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材料（4人分）型のサイズ（24×20cmのバット）
- A（豆乳[調整豆乳] 2カップ、砂糖 40g）
- 生クリーム
- 1/3カップ
- 黒みつ
- 大さじ2
- 粉ゼラチン
- 5g
- 水
- 大さじ2
- 水
- 大さじ2
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鍋に（A）を入れて、中火にかける。
砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
2.
（1）をボウルに移し、生クリームを加える。
ボウルの底を氷水で冷やしながら、とろみが付くまで混ぜる。
3.
（2）をバットに流し、冷蔵庫で冷やし固める。
4.
（3）が固まったら、スプーンなどですくって器に盛り、黒みつをかける。
ポイント
成分無調整の豆乳を使う場合は、砂糖の量を増やして下さい。