肉味噌のレタス包み
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 182kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 合びき肉
- 150g
- レタス
- 1個
- ニンニク
- 1かけ
- ゴマ油
- 大さじ1
- A（味噌 大さじ2、炒りゴマ 小さじ2、しょうゆ 小さじ1・1/2、砂糖 小さじ1、一味唐辛子 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ニンニクは、みじん切りにする。
（A）と共にボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
2.
レタスは1枚づつはがし、水洗いをしてざるにあげ、水気を切る。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、合びき肉を入れる。
ヘラでかき混ぜながら、パラパラになるまで中火で炒める。
4.
（3）に（1）を加え、中火で汁気がなくなる位まで、炒める。
5.
（4）を器に盛り、（2）を添える。
ポイント
肉味噌は、汁気がなくなるまでしっかりと炒めましょう。