蒸し鶏の辛味ソースがけ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 236kcal（1人分）
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材料（1人分）
- 鶏もも肉
- 80g
- 中華クラゲ
- 30g
- キュウリ
- 1/3本（30g）
- トマト
- 1/6個（30g）
- タマネギ
- 1/10個（20g）
- サニーレタス
- 小1枚（10g）
- ニンニクの芽
- 2本
- 白ゴマ
- 小さじ1/2
- 赤唐辛子の小口切り
- 3〜4個
- A（甜麺醤 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/3、砂糖 小さじ2/3）
- A（甜麺醤 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/3、砂糖 小さじ2/3）
- A（甜麺醤 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/3、砂糖 小さじ2/3）
作り方
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1.
鶏もも肉は、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分位加熱する。
あら熱を取り、5つに切り分ける。
2.
中華クラゲは、食べやすい大きさに切る。
キュウリは、細切りにする。
ニンニクの芽は4cmの長さに切り、沸騰した湯に入れて、さっとゆでる。
トマトは、5cmの厚さに切る。
3.
タマネギは薄切りにし、5分位水にさらす。
ペーパータオルなどで、水気をふき取る。
4.
器にサニーレタスを敷き、（1）・（2）・（3）を盛る。
（1）の上に（A）をかけ、全体に白ゴマをちらす。
中華クラゲの上に、赤唐辛子の小口切りを飾る。
ポイント
たれは調味料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れますが、味は本格的です。緑黄色野菜と淡色野菜をたっぷり添えて、野菜もしっかり頂きましょう。