ガーリック風味の洋風きんぴら
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 88kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ゴボウ
- 1/2本
- ニンジン
- 1/3本
- ニンニク
- 1かけ
- わけぎ
- 3〜4本
- 赤唐辛子
- 1/3本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- A（酒 大さじ1、塩 小さじ1/4）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ゴボウ・ニンジン・ニンニクは、千切りにする。
わけぎは、小口切りにする。
赤唐辛子は、斜め半分に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク・ゴボウを入れて炒める。
（A）をふって、さらに炒める。
3.
（2）のゴボウがしんなりしたら、ニンジンを加えてさらに炒める。
器に盛ってわけぎを散らし、赤唐辛子をのせる。
ポイント
ゴボウはアクの匂いがなくなり、良い香りになるまで炒めましょう。