具だくさんのオムレツ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 203kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 卵
- 大2個
- タマネギ
- 1/4個
- 赤ピーマン（パプリカ）
- 1/2個
- ベーコン
- 1枚
- バジルの葉
- 適量
- パルミジャーノ・レッジャーノ
- 大さじ1〜1.5
- 塩・こしょう
- 各少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
- トマトケチャップ
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
タマネギ・赤ピーマン・ベーコンは、角切りにする。
2.
ボウルに卵を溶きほぐし、パルミジャーノ・レッジャーノを加える。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギをしんなりとするまで炒める。赤ピーマン・ベーコンを加えて炒め、塩・こしょうをふる。
4.
（3）に（2）を加え、半熟になるまでかき混ぜながら火を通し、オムレツ型に成型する。
5.
（4）を器に盛ってトマトケチャップを添え、バジルの葉を飾る。
ポイント
卵液を加えたあとは菜箸で大きく混ぜながら、半熟状態にしましょう。