岩のり雑煮
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 230kcal（1人分）
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材料（2人分）
- もち（丸型）
- 4個
- 岩のり（乾燥）
- 5g
- かつおぶし
- 5g
- 白ネギ
- 10g
- だし汁（煮干し）
- 300ml
- A（しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
白ネギは、小口切りにして10分水にさらし、キッチンペーパーで水分を取る。
2.
鍋にだし汁を入れて火にかけ、（A）を加え中火で2〜3分煮る。
3.
もちは、沸騰した湯に入れてゆでる。
器に盛って（2）をかけ、（1）・岩のり・かつおぶしを添える。
ポイント
だし汁は濃いめにとっておき、しょうゆやみりんと合わせて作ります。たくさん作っておけば、2日間位は冷蔵庫で保存できます。