圧力鍋で簡単！リンゴのコンポート
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- 調理時間 ： -分
- カロリー ： 約 246kcal（1人分）
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材料（4〜6人分）
- リンゴ
- 2個
- 砂糖
- 50g
- アイスクリーム（バニラ）
- 適量
- ミントの葉
- 適量
- A（赤ワイン 1カップ、レモン汁 大さじ1、シナモンスティック 1本）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
リンゴは皮をむいてくし形切りにし、芯を取り除く。
2.
圧力鍋に（1）を入れ、砂糖をふり入れる。
3.
（2）に（A）を加え、蓋をして強火にかける。
圧力がかかったら、中弱火にして3分位加圧する。
4.
（3）の加圧が終わったら、火を止めてしばらくおく。
圧力が下がったら、蒸気を抜いて蓋を開け、バットなどに移す。
あら熱が取れたら、冷蔵庫で1〜2時間位冷やす。
5.
（4）が冷えたら、器に盛る。
アイスクリームを添え、ミントの葉を飾る。
ポイント
冷ますことで、味と色が中までしみ込みます。シナモンスティックは、シナモンパウダー（少々）でも代用できます。
※ご家庭の圧力鍋によって、加圧する時間は多少前後する可能性がありますので、時間の目安として参考にして下さい。