刺身サラダ
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 173kcal（1人分）
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材料（1人分）
- イワシ
- 1尾（40g）
- イカ
- 1/4パイ（50g）
- 焼きのり
- 1/4枚
- 大葉
- 1枚
- 生わかめ
- 片手1杯（50g）
- カイワレダイコン
- 20本（10g）
- トマト
- 中1/6個（25g）
- A（ワインビネガー 大さじ1、オリーブオイル 小さじ1、しょうゆ 小さじ2/3、ショウガのすりおろし 適量）
- A（ワインビネガー 大さじ1、オリーブオイル 小さじ1、しょうゆ 小さじ2/3、ショウガのすりおろし 適量）
作り方
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1.
イワシは、手開きで3枚おろしにしてから皮をむき、薄めのそぎ切りにする。
2.
イカは皮をむき、両面に横に細かい切り込みを入れる。
3.
生わかめは、水に浸して塩出しし、食べやすい長さに切る。
トマトは、角切りにする。
4.
焼きのりに（2）・大葉の順にのせ、端からくるりと巻いて棒状にし、のり巻きのように6等分に切る。
5.
器にたっぷりの生わかめ・カイワレダイコンを敷く。
（1）・（4）・トマトを盛り合わせ、（A）をかける。
ポイント
和風ドレッシングとよく合うサラダです。緑黄色野菜やきのこ類を補える副菜を添えると良いでしょう。