ニラ玉
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 119kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 卵
- 2個
- ニラ
- 1束
- 生シイタケ
- 2個
- A（だし汁 200ml、しょうゆ・みりん 各大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ニラは、2cmの長さに切る。
生シイタケは、薄切りにする。
2.
鍋に（A）を加えて、火にかける。
温まったら（1）を加え、1分煮て上下を返す。
3.
ボウルに卵を割りほぐし、（2）に流し入れる。
4.
（3）が半熟状態になったら火を止め、器に盛る。
ポイント
卵は、加える直前に割りましょう。
よく溶きほぐしてから、煮立っているところに流し入れ、ふわっと仕上げましょう。