ちくわの磯辺揚げ
-
- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 91kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4人分）
- ちくわ（太いもの）
- 2本
- 青のり
- 小さじ1
- 卵入り冷水（冷水200mlに卵1個分を溶かした物）
- 60ml
- 小麦粉
- 50g
- 揚げ油
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ちくわは縦半分に切ってから、長さを半分に切る。
2.
卵入り冷水に小麦粉をふるい入れ、かき混ぜすぎない位に、さっくりと混ぜる。
3.
（2）に青のりを加え、（1）をくぐらせる。
中温（170〜180℃）の油に入れて、カラリと揚げる。
4.
（3）の油を切り、天ぷら紙を敷いた器に盛る。
ポイント
天ぷらの衣は揚げる直前に作り、混ぜすぎないようにすると、さっくりとした衣に揚がります。