マツタケのすき焼き
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 286kcal（1人分）
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材料（1人分）
- マツタケ
- 50g
- 豆腐
- 150g
- 春菊
- 50g
- A（水・酒 各50ml、しょうゆ・みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
マツタケは、薄切りにする。
豆腐は、厚さ1cmの角切りにする。
春菊は、3cmの長さに切る。
2.
鍋に（A）を入れて煮立てる。
3.
（2）に（1）を加えて、中火で6〜7分煮る。
ポイント
どの食材も火が通りやすく、薄味でもおいしく食べられます。特にマツタケは、加熱しすぎないようにしましょう。
火加減が強いと、煮汁が早くなくなるので気を付けましょう。