モロヘイヤのおかか納豆
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 66kcal（1人分）
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材料（2人分）
- モロヘイヤ
- 100g
- ひきわり納豆
- 40g
- かつお節
- 2g
- しょうゆ
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
沸騰した湯に塩を加え、モロヘイヤの葉先を4〜5分ゆでる。
2.
（1）がやわらかくなったらザルにあげ、水にさらしてよく絞る。
1cm幅に切り、5mm位に細かく刻む。
3.
器に（2）・ひきわり納豆・かつお節を盛り、上からしょうゆをかける。
ポイント
モロヘイヤの茎や芯は、硬い場合があります。できるだけ、やわらかい葉先の部分を選びましょう。