モロヘイヤとろとろ丼
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 474kcal（1人分）
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材料（1人分）
- ご飯
- 200g
- モロヘイヤ
- 60g
- 長芋
- 50g
- 納豆
- 40g
- 酢
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 辛子
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
モロヘイヤは、ゆでて1cm幅に切り、塩を混ぜる。
2.
長芋はすりおろし、酢を加えて混ぜる。
3.
納豆は箸でよくかき混ぜて、辛子を加えてさらに混ぜる。
4.
丼にご飯を盛り、（1）・（2）・（3）をのせて、上からしょうゆをかける。
ポイント
モロヘイヤは、食べやすいように小さく刻みましょう。長芋の変色を防ぐために、酢を加えてよく混ぜましょう。