ウニのスパゲッティ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 449kcal（1人分）
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材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- 練りウニ
- 大さじ2
- 生ウニ
- 適量
- アサツキ
- 1/2束
- 生クリーム
- 大さじ4
- 塩
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ボウルに、練りウニと生クリームを入れて混ぜ合わせる。
2.
アサツキは、小口切りにする。
3.
鍋に湯を沸かし、沸騰したら水の量の1％の塩を加えて、スパゲッティをゆでる。
ゆであがったら、水気を切る。
4.
フライパンに（1）を入れて弱火にかけて温め、（3）を加えて和える。
塩で味を調える。
5.
器に（4）を盛って生ウニをのせ、（2）をちらす。
ポイント
ソースを加熱しすぎると、ウニの風味がとんでしまうので、加熱しすぎないように注意しましょう。