ジンギスカン鍋
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 322kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ラム肉薄切り
- 200g
- キャベツ
- 100g
- タマネギ
- 100g
- もやし
- 100g
- カボチャ
- 40g
- しし唐辛子
- 4本
- サラダ油
- 少々
- A（焼肉のタレ［市販辛口］ 大さじ3、リンゴのすりおろし 大さじ2、ニンニクのすりおろし［市販］ 小さじ1/4）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ボウルにラム肉を入れ、（A）を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分位おく。
2.
キャベツは、食べやすい大きさのざく切りにする。
タマネギは、1cm幅に切る。
カボチャは、3mm幅の薄切りにする。
しし唐辛子は、へたを切り落とす。
3.
鍋にサラダ油を入れ、やや強めの中火で漬け汁ごと（1）を焼く。
（2）・もやしを焼く。
4.
（3）に火が通ったら、それぞれ器に取り分ける。
ポイント
ラム肉に入れるニンニクのすりおろしと、リンゴのすりおろしは、お好みで加減して下さい。