材料（4人分）型のサイズ（直径22cmのタルト型）

しめじ

1パック

マッシュルーム

6個

ホウレンソウ

1/2個

タマネギ

1/2個

ベーコン

3枚

冷凍パイシート

1枚

ピザ用チーズ

30g

バター

大さじ1

サラダ油

適量

打ち粉（薄力粉）

適量

A（卵　2個、牛乳　80ml、生クリーム　50ml、顆粒コンソメ　小さじ1、塩　小さじ1/3、ナツメグ・こしょう　各少々）

A（卵　2個、牛乳　80ml、生クリーム　50ml、顆粒コンソメ　小さじ1、塩　小さじ1/3、ナツメグ・こしょう　各少々）

A（卵　2個、牛乳　80ml、生クリーム　50ml、顆粒コンソメ　小さじ1、塩　小さじ1/3、ナツメグ・こしょう　各少々）

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1.

しめじは、小房に分ける。
マッシュルームは、4つ切りにする。
ベーコンは1cmに切る。
タマネギは、薄切りにする。
ホウレンソウは、4cmに切る。

2.

フライパンにバターを熱し、タマネギをしんなりするまで炒める。
ベーコン・ホウレンソウ・しめじ・マッシュルームを加えて炒める。水分が出たら、キッチンペーパーで拭き取り、器に取って冷ます。

3.

タルト型に、サラダ油を塗る。

4.

パイシートに打ち粉をしながら、麺棒で型よりひとまわり大きくのばす。
指で押さえながら（3）にはり付け、はみ出た部分は切り取る。

5.

ボウルに（A）を入れ、（2）を加えて混ぜる。
（4）に流し込む。

6.

（5）にピザ用チーズをちらして、180℃のオーブンで25〜30分焼く。
あら熱を取って型から取出し、切り分けて器に盛る。

ポイント

具を加えてからオーブンに入れるまでは、手早く行ないましょう。