マツタケおにぎり
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- 調理時間 ： 60分
- カロリー ： 約 309kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 米
- 2合
- マツタケ
- 30g
- ニンジン
- 30g
- サラダ油
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
- A（しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1）
- A（しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1）
作り方
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1.
マツタケ・ニンジンは、長さ2cmの薄切りにする。
2.
米に（A）を加えてひと混ぜし、上に（1）をのせて炊く。
3.
（2）の炊き上がりに、サラダ油を加えて混ぜる。
4.
ぬらした手に塩を付け、（3）を80g前後の三角またはたわら型ににぎり、器に盛る。
ポイント
炊飯後にサラダ油を少量加えると、風味も増して、冷めても硬くならずにおいしく頂けます。