豚キムチラーメン
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 998kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ラーメン（生麺）
- 2玉
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- 白菜キムチ
- 100g
- 青ネギ
- 1本分
- のり（味付）
- 4枚
- ゴマ油
- 適量
- しょうゆラーメンスープ（ラーメンに付属の物）
- 2袋
- 湯（スープ用）
- 適量（袋などに記載の分量）
- 湯（麺用）
- 4リットル
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
白菜キムチは、食べやすい大きさ切る。
豚バラ薄切り肉は、2cm幅に切る。
青ネギは、小口切りにする。
2.
中華鍋にゴマ油を加えて熱し、豚肉を加えて炒める。
豚肉に火が通ったら、白菜キムチを加えてさっと炒める。
3.
大きな鍋に湯（麺用）を沸かし、生麺をほぐしながら入れる。
麺どうしがくっつかないように、はしでかき混ぜながらゆで、ザルにあげて手早く湯を切る。
4.
器にしょうゆラーメンスープを入れ、湯（スープ用）を加えて混ぜる。
（3）を入れ、上に（2）・のり（味付）をのせ、青ネギをちらす。
ポイント
麺をゆでるときは、たっぷりのお湯でゆでるようにしましょう。豚キムチは、みそラーメンにも、よく合います。