ミックスビーンズと根菜の洋風煮
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 181kcal（1人分）
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材料（1人分）
- ミックスビーンズ（市販）
- 30g
- タマネギ
- 30g
- カボチャ
- 30g
- マッシュルーム
- 大1個
- レンコン
- 20g
- ニンジン
- 20g
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- ローリエ
- 1枚
- A（ホールトマト缶[カットタイプ] 1/2カップ、トマトケチャップ 小さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
タマネギ・カボチャ・マッシュルーム・レンコン・ニンジンは、5mm位の角切りにする。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、タマネギを透き通るまで炒める。
カボチャ・マッシュルーム・レンコン・ニンジンを加えて炒め、塩をふる。
3.
（2）に油が回ったら、ミックスビーンズを加えて炒め合わせる。
（A）・ローリエを加えて蓋をし、弱火で15分程煮る。
塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
ポイント
ミックスビーンズは、缶詰で市販されています。火が通っているので、すぐに使えて便利です。