サーモンの味噌ドリア
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- 調理時間 ： 40分
- カロリー ： 約 747kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ご飯
- 茶碗2杯
（軽く） - 生サケ（80g）
- 2切れ
- タマネギ
- 1/4個
- ブロッコリー
- 100g
- 溶けるチーズ
- 20g
- バター
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1・1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- A（ホワイトソース[缶詰] 100g、牛乳 50ml、赤味噌 大さじ1）
- A（ホワイトソース[缶詰] 100g、牛乳 50ml、赤味噌 大さじ1）
- A（ホワイトソース[缶詰] 100g、牛乳 50ml、赤味噌 大さじ1）
- A（ホワイトソース[缶詰] 100g、牛乳 50ml、赤味噌 大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
生サケは1口大の大きさに切って、塩・こしょうをふる。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で両面を焼く。（完全に火を通さなくてもよい。）
2.
タマネギを薄切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しんなりするまで炒める。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、ご飯を炒める。
全体に油がなじんだら、塩・こしょうで味付けし、耐熱皿に盛り付ける。
4.
（3）の上に（2）・（1）の順にのせて、上から（A）をかける。
5.
（4）にブロッコリー・溶けるチーズをのせる。
200℃のオーブンで10分〜15分、サケに火が通るまで焼く。
ポイント
サケは、フライパンで表面を焼くことによって、火の通りを早くします。