ブリのネギ味噌焼き
-
- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 330kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- ブリ（100g）
- 2切れ
- ネギ
- 1/3本
- 塩
- ひとつまみ
- A（酒・しょうゆ 各大さじ1）
- B（白味噌・しょうゆ・みりん・砂糖 各大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、おろしショウガ 小さじ1/4）
- B（白味噌・しょうゆ・みりん・砂糖 各大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、おろしショウガ 小さじ1/4）
- B（白味噌・しょうゆ・みりん・砂糖 各大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、おろしショウガ 小さじ1/4）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ブリは、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
（A）で下味を付け、10分程おく。
2.
ネギはみじん切りにして（B）と合わせ、ネギ味噌を作る。
3.
グリルで（1）を焼く。
半分位火が通ったら、身の表側に（2）を塗り、再び焼く。
火が通ったら、器に盛る。
ポイント
ネギ味噌は魚の他に、鶏肉・豚肉・牛肉・野菜に付けても、おいしく頂けます。