鶏肉とシイタケの和風ドリア
-
- 調理時間 ： 70分
- カロリー ： 約 -kcal
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 鶏肉
- 80g
- シイタケ
- 4枚
- ニンジン
- 80g
- 長芋
- 200g
- アサツキ
- 2〜3本
- 昆布
- 5cm角1枚
- A（薄口しょうゆ・酒 各小さじ1）
- B（酒・薄口しょうゆ・みりん 各大さじ1、塩 小さじ1/4）
- C（生クリーム 50ml、塩 小さじ1/4）
- C（生クリーム 50ml、塩 小さじ1/4）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
米はといで、ざるに上げる。
2.
鶏肉は1㎝角に切り、（A）をまぶす。
3.
シイタケ・ニンジンは、1cm角に切る。
4.
米は洗って炊飯器に入れ、（2）・（3）・昆布を入れる。
5.
（4）に（B）を入れてから、2合の水加減まで水を注ぐ。
軽く混ぜて、炊飯器で炊く。
6.
（5）が炊きあがったら昆布を取り出し、千切りにして戻す。
全体を混ぜ合わせて、耐熱容器に入れる。
7.
長芋は皮をむいてすりおろし、（C）を加えて混ぜ合わせる。
8.
（6）に（7）をかけ、220℃のオーブンで7〜8分、表面が乾くまで焼く。
アサツキは小口切りにし、上にちらす。
ポイント
鶏肉は、下味を付けてから炊くのがポイントです。