もちのカレーピザ
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 229kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 角もち
- 150g
- 合いびき肉
- 100g
- タマネギ
- 1/4個
- カレー粉
- 小さじ1
- 細切りチーズ
- 50g
- イタリアンパセリ
- 1本
- ピンクペッパー
- 小さじ1/4
- サラダ油
- 小さじ1
- A（ケチャップ 大さじ1、ウスターソース 小さじ1、塩・こしょう 各少々）
作り方
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1.
タマネギは、みじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、（1）と合いびき肉を入れて炒める。
3.
（2）のタマネギが透明になり、合いびき肉の色が変わったら、カレー粉を加えて炒める。
4.
（3）のカレー粉が全体に回ったら、（A）を加えて味を調える。
5.
オーブントースターのトレイにクッキングシートを敷いて角もちをのせ、10分程焼く。
6.
（5）のもちがやわらかくなったら、水でぬらしたスプーンを押し付け、丸形になるように伸ばす。
7.
もちの上に（4）をのせ、細切りチーズをちらす。
オーブントースターに入れ、3分程焼く。
8.
（7）のチーズに焦げ目が付いたら、オーブントースターから取り出す。
器に盛り、イタリアンパセリの葉先とピンクペッパーをちらす。
ポイント
カレーそぼろは、多めに作って冷凍しておくと、いつでも使えて便利です。