もちのネギ味噌ピザ
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 418kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 角もち
- 4個（約200g）
- ネギ
- 1本
- 鶏ささみ
- 1本
- 細切りチーズ
- 50g
- A（酒 小さじ2、塩 ひとつまみ）
- B（赤味噌 50g、砂糖・酒 各大さじ1、みりん 小さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鶏ささみは、アルミホイルにのせて（A）をふりかける。
ふんわり包んでオーブントースターに入れ、5分程加熱して冷ます。
2.
（1）が冷めたら、筋を取り除いて粗く割く。
3.
ネギは、白い部分を長さ5㎝の千切りにし、青い部分は小口切りにする。
4.
鍋に（B）を入れて火にかけ、なめらかになったら火を止める。
5.
オーブントースターのトレイにクッキングシートを敷いて角もちをのせ、10分程焼く。
6.
（5）のもちがやわらかくなったら、水でぬらしたスプーンを押し付け、丸形になるように伸ばす。
7.
（6）の全体に（4）を塗って（2）と（3）をのせ、細切りチーズをちらす。
オーブントースターに入れ、3分程焼く。
8.
（7）のチーズに焦げ目が付いたら、オーブントースターから取り出し、器に盛る。
ポイント
時間を節約したいときは、（5）の手順でオーブントースターを使わず、電子レンジで加熱してやわらかくすると良いでしょう。ただし仕上げは、オーブントースターを使ってカリッと仕上げて下さい。