もちの黄金焼き ゆずこしょう風味
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 331kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 角もち
- 4個
- 板のり
- 1枚
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 小さじ2
- A（しょうゆ 大さじ1、酒 小さじ2、みりん 小さじ1、ゆずこしょう 小さじ1/3）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
角もちは、棒状になるように2等分する。
板のりは、角もちに巻き付けられる大きさに8等分する。
2.
角もちに、板のりを巻き付ける。
3.
卵を溶き、（2）をくぐらせる。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、（3）を焼く。
表面の卵が焼けたら、再び卵をくぐらせて焼く。
同様に、2〜3回繰り返す。
5.
器に盛り、混ぜ合わせた（A）をかける。
ポイント
溶き卵に、何度もくぐらせて焼くのがポイントです。