もちの豚肉巻きフライ
-
- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 675kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- 角もち
- 3個（約150g）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 12枚
- 小麦粉
- 大さじ2
- 溶き卵
- 1/2個分
- パン粉
- 1/2カップ
- 塩・こしょう
- 各少々
- 揚げ油
- 適量
- レモン
- 1/4個
- プチトマト
- 2個
- サラダ菜
- 2枚
- A（ケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
角もちは、棒状に半分に切る。
2.
豚肉2枚で、（1）が表に出ないように包む。
3.
（2）の表面に塩・こしょうをふり、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付ける。
4.
（3）を、中温（170〜180℃）の油に入れて揚げる。
中のもちがやわらかくなったら取り出し、油を切る。
5.
プチトマトは、ヘタを取って半分に切る。
レモンは、くし形切りにする。
6.
サラダ菜を敷いた皿に、（4）を盛る。
混ぜ合わせた（A）をかけ、（5）を添える。
ポイント
ダイコンおろしとポン酢で、和風の味付けにしてもおいしく頂けます。